Les abeilles, la cire et le miel en Lorraine

Durant un quart de siècle, de remarquables progrès ont été effectués. Avec le mobilisme, l'apiculture est désormais toute une science et tout un art. Amplement la Lorraine participa à cet essor. Plusieurs de nos compatriotes se sont consacrés à la diffusion de nouvelles méthodes et au perfectionnement de l'outillage. Certains ont même conquis, à ces travaux et à cette propagande, un nom universellement réputé. Des ruchers modèles ont été créés, où des procédés d'une étonnante ingéniosité sont mis en usage. Les mouches à miel constituent pour divers spécialistes de la région, soit par l'exploitation directe des ruches, soit par la fabrication du matériel, une source d'importants bénéfices.