Collection(s) : Les bonnes choses
Paru le 26/05/2000 | Broché 192 pages
Tout public
Cette "bible des vins bios" recense et présente l'ensemble de la production française de vins AOC et VDQS issus de l'agriculture biologique et biodynamique (c'est-à-dire qui respecte l'être humain et l'environnement).
Au cours de ce Tour de France exhaustif, Jean-Marc Carité (qui publie ce guide depuis 16 ans) vous conduit à la découverte de ces vignerons qui prennent soin autant de la santé de leurs terres que de celle des amateurs de bonnes choses.
La qualité des vins bios n'est plus mise en doute, et de très nombreux nouveaux producteurs adoptent ces méthodes de culture et de vinification.
Cette neuvième et nouvelle édition bénéficie d'une actualisation complète et d'une importante mise à jour pour 2000 et 2001.
Elle réunit plus de 800 adresses, références et commentaires de dégustation, qui vous emmèneront à coup sûr chez les producteurs les plus scrupuleux, y chercher les meilleurs vins à de surprenants rapports qualité-prix.
