Collection(s) : Collection gourmande
Paru le 10/04/2015 | Relié 64 pages
Tout public
photographies François Mailhes
Confire un gigot, un tian, des citrons, des marrons, un magret de canard... Confire, c'est très facile et surtout délicieux ! les techniques et les conseils sont là pour réussir à confire à basse température, au sel, au sucre... et partager en famille ou entre amis les meilleures recettes.
