Paru le 31/05/2016 | Broché 96 pages
Tout public
Les confitures solaires
Comment réussir le mariage entre soleil et fruits ?
Des fruits, du soleil, pas ou peu de sucre, et la magie des confitures solaires s'opère. Ce livre, poétique et pratique, est d'abord un recueil intuitif pour réaliser à moindres frais des recettes originales saines qui vous surprendront par leur simplicité et les savoureux résultats obtenus.
Après avoir expliqué leur philosophie - directement inspirée des abeilles - et le pari d'une confiture cuite grâce à l'action bénéfique du soleil, les auteurs délivrent les plans d'un four solaire en bois, détaillés étape par étape. Ils permettront à tout un chacun de fabriquer et d'adapter à ses besoins le four de ses rêves, et de faire un pas de plus vers l'autonomie.
Maurice Chaudière est à la fois sculpteur, philosophe, poète, écrivain... mais il est aussi jardinier et arboriculteur, et pratique depuis longtemps l'art de la greffe. Cet amoureux de la vie et des abeilles est l'auteur des ouvrages suivants : De greffes en greffes, la forêt fruitière et D'argile et d'abeilles, pour une apiculture douce, tous deux parus aux éditions de Terran.
Écrivain-paysan, Bernard Bertrand a repris et mis en pratique durant 25 ans, sur sa ferme des Pyrénées centrales, les techniques ancestrales d'autonomie. À travers ses écrits, ses stages et ses conférences, il partage ces savoir-faire pour les rendre accessibles au plus grand nombre.
