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Technologies et Industries des métaux
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Technologies et Industries des métaux
Les cuivres de cuisine
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Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages :
208
pages
Poids :
1800
g
Dimensions : 23cm X 30cm
Date de parution :
15/10/1997
EAN :
9782859172428
Les cuivres de cuisine
de
Jean-Claude Renard
chez
Amateur
Paru le
15/10/1997
| Relié
208
pages
Tout public
73.18
€
Indisponible
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Quatrième de couverture
Ni livre de cuisine ni histoire des cuivres, cet ouvrage est une rêverie sur un matériau qui anoblit l'art culinaire en fétichisant ses outils, signe d'une réhabilitation du savoir-faire culinaire.
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