Collection(s) : Secrets et savoir-faire
Paru le 30/10/2008 | Relié 140 pages
Tout public
photographies Claudia Albisser Hund
Les desserts maison au Chocolat
100 recettes pour toutes les occasions : à savourer au quotidien ou lors des fêtes, à l'heure du café ou du goûter, en famille ou en duo...
Cet ouvrage 100 % chocolat propose tous les types de desserts existants : entremets, glaces, smoothies, petits biscuits, cakes, tartes, gâteaux...
L'auteur propose des recettes très variées, des plus traditionnelles aux plus originales : tarte poire-chocolat, fondant au choco et sa crème anglaise, rochers pralinés, mais aussi smoothie chocolat-banane, délicieux au choco et son caramel balsamique, tiramisu au chocolat blanc et aux fraises...
Ce livre très complet ravira petits et grands.
Passionnée de cuisine, Maya Barakat-Nuq a écrit plusieurs livres dans ce domaine, notamment aux éditions Rustica : La cuisine des fruits, Les gratins maisons et Céréales faciles dans la collection « Découvrir et Réussir », ainsi que 12 mois en cuisine.
