Rayon Cuisine et recettes
Les épices

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 156 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 22cm X 28cm
ISBN : 978-2-35752-181-0
EAN : 9782357521810

Les épices


Collection(s) | Cuisine à thème
Paru le
Relié 156 pages
photographies Emmanuel Auger
Tout public

Quatrième de couverture

Les épices

Quand Sonia Ezgulian rend hommage à un étonnant explorateur au parcours romanesque et au nom prédestiné, elle dévoile un large inventaire d'épices, d'écorces, de pistils et de poudres... De Achard à Zahatar, en passant par le Cédrat, le Combawa, la Muscade et les diverses variétés de Poivres, découvrez un riche répertoire d'épices accompagné d'une sélection de recettes.

Avis des lecteurs

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