Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 156 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 22cm X 28cm
ISBN : 978-2-35752-181-0
EAN : 9782357521810
Les épices
Chez
S. Bachès
Collection(s) |
Cuisine à thème
Paru le 09/10/2014
Relié
156 pages
photographies Emmanuel Auger
Tout public
Quatrième de couverture
Les épices
Quand Sonia Ezgulian rend hommage à un étonnant explorateur au parcours romanesque et au nom prédestiné, elle dévoile un large inventaire d'épices, d'écorces, de pistils et de poudres... De Achard à Zahatar, en passant par le Cédrat, le Combawa, la Muscade et les diverses variétés de Poivres, découvrez un riche répertoire d'épices accompagné d'une sélection de recettes.