Collection(s) : Nature gourmande & bio
Paru le 15/10/2010 | Broché
Tout public
Friandises bio
Les enfants (et les adultes aussi !) adorent les bonbons, même s'ils sont montrés du doigt par les nutritionnistes. Avouons qu'une fête d'anniversaire sans friandises, un Noël sans bonbons, c'est un peu triste ! Admettons d'une autre côté qu'il n'y a rien de plus chimique qu'une sucette verte fluo ou que ces fils qui crépitent sur la langue. Alors, le bon compromis se trouve peut-être du côté des bonbons faits « maison », confectionnés avec des ingrédients naturels et bio.
Contrairement aux confiseries industrielles, les friandises bio ne contiennent pas de stabilisants, de conservateurs, d'exhausteurs de goût, d'additifs, ni de colorants. Elles ont en plus un réel intérêt nutritionnel lorsqu'elles sont composées de miel, de fruit secs ou de sucre canne. Alors, laissez-vous tenter !
Au fil du livre :
Karen Chevallier, passionnée de cuisine bio, est l'auteur active d'un blog de cuisine depuis trois ans. Elle a déjà publié dans cette même collection Crèmes glacées et sorbets bio et Chocolat bio.
