Collection(s) : Artisans des montagnes
Paru le 15/11/2001 | Broché 103 pages
Tout public
photographies Christian Pedrotti
Le bonheur est dans le pré la vie dans l'alpage de belles et robustes montagnardes des plantes aux multiples vertus
A chaque massif son fromage abondance beaufort banon bleu du Vercors-Sassenage reblochon saint-marcellin tome des Bauges
Ambiance
L'art & la manière la fabrication du fromage et demain ?
Histoire d'affinage
Les recettes du terroir recettes fromages et vins la grammaire du fromager le fromage dans tous ses états bonnes adresses
Isabelle Espinasse, après une carrière dans la communication, en tant que rédactrice-conceptrice, est aujourd'hui libraire dans une petite ville de Haute-Savoie.
