Paru le 19/08/2009 | Broché 183 pages
Tout public
avec la collaboration de Gérard Guicheteau | photographies Jacques Boulay
Haut-Brion, Lafite-Rothschild, Romanée-Conti...
Les grands vins sont un luxe rare et le produit d'un savoir-faire millénaire. Philippe Faure-Brac nous convie à un voyage parmi ces vins mythiques et évoque les moments forts auxquels ils ont été associés. Parcourant vignobles et chais, il commente et décrit le caractère et l'esprit de ces vins, faisant de ce livre un ouvrage de référence. Et parce que les vins de demain se construisent aujourd'hui, il livre une sélection de ceux qui vont marquer le XXIe siècle.
Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde, Rio de Janeiro, 1992, après avoir été Meilleur Jeune Sommelier de France 1984 et Meilleur Sommelier de France 1988, dirige le Bistrot du Sommelier, boulevard Haussmann à Paris, un restaurant à vins qu'il a créé en 1984.
