Collection(s) : A la table
Paru le 17/06/2016 | Relié 176 pages
Tout public
traduit de l'anglais par Chantal Mitjaville
Nick Moyle et Richard Hood ont des passions bien anglaises : l'amour du jardinage et un faible pour les boissons alcoolisées. Les deux « jardiniers assoiffés », comme ils aiment se présenter, ont trouvé un moyen original de lier leurs passe-temps favoris et nous le livrent dans cet ouvrage.
On peut en effet fabriquer ses propres alcools avec des ingrédients du jardin, de la ferme d'à côté ou, au pire, de l'épicerie du coin. Ce n'est ni compliqué ni coûteux, et cela ne prend pas trop de temps. 70 recettes proposées par les deux compères vous initieront aux joies de la bière à l'ortie, de la vodka rhubarbe-vanille ou du whisky au thym et à la framboise, pour ne citer que quelques-uns de leurs breuvages. Les auteurs expliquent comment produire soi-même du vin, de la bière, du cidre et autres alcools. L'art de brasser ou de distiller n'aura plus de secret pour vous.
