Les livres de cuisine médiévaux

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 86 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 16cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-503-36077-5
EAN : 9782503360775

Les livres de cuisine médiévaux

de

chez Brepols

Collection(s) : Typologie des sources du Moyen Age occidental

Paru le | Broché 86 pages

Professionnels

26.69 Indisponible

Quatrième de couverture

Typologie des sources du moyen âge occidental

V.D-III.3 et VI.C.7

Extrait de la classification générale

B. Sources écrites

V. Sources de l'histoire de la pensée

D. Sources scientifiques (AUS sens restreint)

- documentation écrite :

  • calculs
  • tables astronomiques et almanachs
  • horoscopes et prévisions
  • consilia et régimes médicaux
  • carnets d'ingénieur
  • portulants et cartes géographiques

...

3. Témoins de 1'application des sciences :

VI. Sources relatives à la vie religieuse et morale

D. Sources morales

...

7. « enseignements »

...