Collection(s) : Les meilleurs...
Paru le 08/01/2009 | Relié 95 pages
Tout public
photographies Alain Gelberger | stylisme Catherine Bouillot
Brocolis et cantal, ratatouille et tapenade, bananes, myrtilles, poires et marrons, Les meilleures purées, ce sont 40 recettes de purées salées et de compotes, toujours très simples et délicieuses. Des variations autour des grands classiques (la fameuse «jambon purée») ou des associations étonnantes de textures et de saveurs qui renouvellent le genre, ces purées raviront toute la famille !
Nathalie Combier est une passionnée de cuisine créative, gourmande et innovante. Elle invente des recettes pour le plaisir, pendant ses loisirs. Aux éditions Minerva, elle a déjà publié Mes tatins, Mes purées, Mes soupes et Mes crumbles salés et sucrés, ainsi que les 8 titres de la collection «Les fruits et légumes passent à table».
