Collection(s) : Les meilleurs...
Paru le 07/01/2010 | Cartonné 95 pages
Tout public
photographies Claire Curt | stylisme Garlone Bardel
Endives farcies aux carottes et aux poireaux, aubergines farcies à la tapenade et au miel, concombres farcis aux crevettes et champignons noirs, prunes farcies aux fruits secs, melon farci aux fruits rouges façon « crumble », bonbons à la banane... Les meilleurs farcis nature, ce sont 40 recettes de farces cuites ou crues, à base de bons légumes ou de bons fruits ! Une cuisine conviviale et savoureuse prête en un rien de temps, qui ravira les papilles de toute la famille !
Directrice artistique dans l'édition, Stéphanie Blanquet est une cuisinière émérite. Jouant des aliments avec autant de virtuosité que des typographies et des photographies, elle crée en cuisine dans le même esprit ludique et la même fantaisie que lorsqu'elle imagine la maquette d'un livre pour enfants. Aux éditions Minerva, elle est l'auteur de Rillettes à la folie, Mille-feuilles à la folie et Farcis à la folie.
