Quatrième de
couverture
Afin de développer une viticulture à bas niveau d'intrant, l'adoption de nouvelles variétés de vignes tolérantes aux maladies fongiques semble la solution adaptée. Les avancées dans ce domaine sont présentées, que ce soit en France, en Europe ou dans le monde, et les dynamiques d'acceptation de cette viticulture de rupture sont évoquées.
