Paru le 28/08/2000 | Broché 248 pages
Tout public
Les oligo-éléments sont aussi précieux que les vitamines pour assurer l'équilibre vital de notre organisme. La qualité de notre alimentation, est, en la matière, fondamentale, d'autant plus que la pollution et le stress accroissent nos besoins en oligo-éléments.
Cet ouvrage met en lumière la valeur d'une alimentation saine et équilibrée et présente le rôle de 21 oligo-éléments, les signes perceptibles de carence et les sources alimentaires. Etayé par de nombreux tableaux, il constitue pour le lecteur un outil pratique qu'il peut aisément consulter pour connaître ses besoins quotidiens et les aliments capables d'y répondre.
