Collection(s) : Les fruits et légumes passent à table
Paru le 20/04/2006 | Broché 95 pages
Tout public
photographies Alain Gelberger | stylisme Catherine Bouillot
les pêches et abricots
Les fruits et légumes passent à table
Pêches blanches, pêches jaunes, pêches de vigne, nectarines, brugnons, abricots... ces fruits multicolores évoquent les douces saveurs de l'été. Dans cet ouvrage, Nathalie Combier les cuisine avec gourmandise et originalité en plus de 40 recettes. Des classiques beignets d'abricots ou purée de pêches de vigne et figues aux plus étonnantes paupiettes de dinde farcies aux abricots secs et tajine d'agneau aux pêches, en sucré ou en salé, les recettes ont été conçues pour se régaler tout au long de l'année. Les pêches et les abricots en voient de toutes les couleurs !
