Les plaisirs du slow food
goût de la tradition, tradition du goût
Paru le
04/10/2002 |
Relié 176 pages
Tout public
39.00 €
Indisponible
traduit de l'anglais par Sandra Lumbroso
Quatrième de
couverture
Propose quarante recettes simples qui mettent en valeur les goûts des aliments tout en respectant les saisons et les principes de cette nouvelle tendance qui s'appelle slow food. Elle consiste à rechercher des goûts riches et pleins dans la cuisine, la diversité des saveurs, les produits cultivés et récoltés selon les méthodes traditionnelles et surtout à respecter la lenteur de la préparation.
