Paru le 24/08/2022 | Relié 166 pages
Tout public
photographies Clay McLachlan | préface de Gwilherm de Cerval
Des vins façonnés par l'Histoire et le territoire
Entre Alpes, vallées et coteaux escarpés, les vins de la vallée septentrionale du Rhône sont parmi les meilleurs du monde : hermitage, côte-rôtie, condrieu, cornas, saint-joseph, crozes- hermitage, château-grillet, saint-péray... Ils sont pourtant mal connus, bien que leur histoire remonte à la Rome Antique.
Façonnés par des paysages arides et extrêmement pentus, ces breuvages font aujourd'hui l'objet de toutes les convoitises. Des amateurs du monde entier essaient de dénicher la dive bouteille. Des femmes et des hommes font ces vins avec passion.
Partez enfin à la découverte de ces vins extraordinaires.
Lionel Pinot a collaboré à de nombreux ouvrages sur le vin et la gastronomie. Historien, il a fait du vin sa vie. Il est originaire du nord de la vallée du Rhône.
Clay MacLachlan est photographe. Il collabore avec tous les grands magazines de vins mondiaux comme Décanter, Wine Spectator.
Gwilherm de Cerval, sommelier et chroniqueur, a préfacé cet ouvrage.
