Nicolas Gouny
Si un gourmand décidait de croquer une pomme différente chaque jour, il le pourrait !
Il en existe au moins 400 variétés.
Comment sont-elles cultivées, triées, conservées ? Et comment savoir si ce joli fruit a mûri sans tricherie ?
Des informations essentielles sur les pommes, leur histoire, les variétés, leur culture, leur conservation et leur consommation. ©Electre 2021
Format : Cartonné
Nb de pages : 36 pages
Poids : 418 g
Dimensions : 23cm X 27cm
Date de parution : 15/09/2016
ISBN : 978-2-35263-158-3
EAN : 9782352631583
