Paru le 19/10/2017 | Relié 189 pages
Tout public
textes sélectionnés et actualisés par Frédérique Monnier | préface de Gérard Bardon
Les poules et autres animaux de la basse-cour
Poules, dindons, canards, oies, pintades, pigeons, cygnes, paons, lapins et cobayes, qu'ils soient d'élevage ou d'agrément, sont depuis des siècles les hôtes des basses-cours des fermes de nos campagnes, L'élevage de ces petits animaux connaît aujourd'hui un regain d'intérêt : qui n'aimerait pas des poules dans son jardin pour avoir le plaisir d'aller chercher des oeufs frais le matin ?
Présentation de différentes races, conseils d'élevage, ce livre est une mine d'informations pour tous ceux qui s'intéressent aux animaux de basse-cour. Écrit à la fin du XIXe siècle par Albert Larbalétrier, Les Animaux de Basse-Cour a été adapté aux lecteurs du XXIe siècle par Frédérique Monnier.
Né à Paris en 1863, Albert Larbalétrier a été ingénieur-agronome et professeur à l'école d'Agriculture du Pas-de-Calais. Il a écrit de nombreux ouvrages ayant trait à l'agriculture et aux animaux de la ferme.
