Les recettes de May
A paraître le
28/06/2024 |
Relié 96 pages
Tout public
20.00 €
À paraître chez l'éditeur
photographies Xavier Léoty
Quatrième de
couverture
May est une grand-mère laotienne passionnée de cuisine arrivée en France dans les années 1970. Sa famille gère désormais plus d'une demi-douzaine de restaurants à La Rochelle. Avec comme fil conducteur le récit de sa vie, l'auteure propose une trentaine de recettes de cuisine fusion qu'elle a créées : carpaccio à la sauce miso, entrecôte marinée au saké et au gingembre, entre autres.
