Collection(s) : Toqué de cuisine
Paru le 30/08/2006 | Broché 140 pages
Tout public
photographies Francesca Mantovani | stylisme Ilan Waiche
Les recettes inavouables
Qu'est ce qu'une recette inavouable ? Une recette très [très] facile à réaliser, une recette très [très] bon marché, une recette qui met en scène un produit considéré [à tort] peu gastronomique, voire carrément tabou.
¤ 100 recettes simplissimes pour cuisiner des miracles à partir de ... poissons en conserve, fromages en portion, fruits en bocal, légumes sous vide, soupes en sachet et autres produits « inavouables ».
¤ Des inventions inédites aux plus grands classiques de la gastronomie « inavouable » française et anglo-saxonne.
¤ Des conseils pour transformer et personnaliser chaque recette.
¤ 200 photographies aussi souriantes qu'appétissantes.
