Paru le 18/11/2003 | Broché 127 pages
Tout public
NOS ANCÊTRES VOYAIENT PEU LE MÉDECIN.
Leur pharmacie était dans le jardin, l'étable, le long des haies, des talus, dans les bois et les champs.
Gestes, pratique, sagesse, observation, ils savaient et se transmettaient de génération en génération de vieilles recettes.
Ainsi la décoction de Pissenlit purge le sang, l'Ail fait baisser la tension, la fumigation de Sureau fait transpirer, le cataplasme de Chou soigne le dos, la Ronce calme les maux de gorge.
Parfois en dernier recours, ils faisaient appel aux spécialistes du village :
« le guérisseur » ou le « rebouteux » invoquaient la clémence d'un saint ou l'eau d'une source miraculeuse.
Yves de Saint Jean nous offre une merveilleuse promenade avec plus de 400 recettes délicieusement illustrées d'aquarelles, dessins et peintures à l'huile accompagnées de nombreuses histoires, contes et citations qui sont la mémoire de la riche vie de nos terroirs faite de connaissances, vieilles recettes médicinales, pratiques et usages populaires.
YVES DE SAINT JEAN
DE SES ORIGINES TERRIENNES, DU NORD DE LA Touraine, Yves de Saint Jean a gardé ce goût particulier pour l'authentique et la tradition. Il aime arpenter les campagnes et les bois et se retrouver autour d'une table pour écouter et déguster car gourmet mais raisonnable gourmand, il aime aussi les choses de l'assiette et du verre.
Peintre autodidacte, c'est avec ses aquarelles, Vinarelles (peintures aux vins), lavis au brou de noix et maintenant ses huiles sur toile qu'il transmet sa passion des terroirs.
