Les salariés de l'économie alimentaire en Midi-Pyrénées
Collection(s) :
Les dossiers de l'INSEE Midi-Pyrénées
Paru le
18/05/2006 |
Broché 75 pages
Professionnels
10.00 €
Indisponible
sous la direction de Jean-Claude Teurlay, Magali Demotes-Mainard, Céline Rouquette et al.
Quatrième de
couverture
Une analyse de l'économie alimentaire dans la région Midi-Pyrénées. Etudie principalement les emplois des divers secteurs de cette filière qui sont les principaux employeurs de main-d'oeuvre salariée (l'industrie, le commerce alimentaire et la restauration).
