Collection(s) : Santé
Paru le 12/02/2015 | Broché 239 pages
Tout public
Le secrets du régime crétois
Pendant des millions d'années, l'obsession de nos ancêtres a été : « mais qu'est-ce que je vais bien trouver à manger pour ne pas mourir de faim ? ».
Aujourd'hui, c'est avec méfiance que nous regardons dans notre assiette : le progrès est passé par là ! Comment s'y retrouver entre les régimes et toutes les théories à la mode ? Et pourtant, il est un tout petit pays, pas si loin de chez nous, où l'alimentation n'a pas changé depuis des millénaires...
C'est une île où les centenaires sont nombreux... et heureux, ils sont crétois !
Les scientifiques du monde entier se bousculent pour les mesurer, les interviewer et connaître les secrets de leur extraordinaire longévité.
Leurs conclusions sont formelles : les Crétois vivent vieux, parce qu'ils mangent mieux !
Quoi ? Comment ? C'est ce que révèle ce livre qui devrait trouver sa place dans chaque foyer pour le bonheur de toute la famille.
Jean-Pierre Willem, chirurgien et anthropologue, a parcouru la planète pendant quarante ans.
Alliant les sciences humaines à la biologie, il a pris conscience sur le terrain de la grande disparité de certains peuples face à la santé, selon plusieurs critères (nourriture, équilibre psychique, activités physiques et mentales, environnement...).
Il préside plusieurs instituts à Paris. Il anime les « Médecins aux pieds nus », une association humanitaire recourant à l'éthnomédecine et aux plantes médicinales et il dirige la Faculté libre de Médecines Naturelles ouverte au public. Toutes les données recueillies sur le terrain sont recensées dans l'Union Biologique Internationale.
