formes, couleurs, saveurs
préface Michel Lis
Quatrième de
couverture
L'histoire et l'origine de la tomate, ses variétés, sa culture, ses valeurs nutritives et son utilisation dans la cuisine. Plus de 300 variétés de tomates présentées avec une photo en couleurs et un texte descriptif portant sur la saveur du fruit, ses utilisations spécifiques et des conseils.
