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Les vins : dictionnaire de la vigne et du vin
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 366 pages
Poids : 614 g
Dimensions : 13cm X 19cm
Date de parution :
EAN : 9782035060075

Les vins

dictionnaire de la vigne et du vin

de

chez Larousse

Collection(s) : Guide de poche

Paru le | Broché 366 pages

Tout public

Poche
14.50 € Indisponible

Quatrième de couverture

Un dictionnaire complet de la vigne et du vin.

De A à Z, 800 notices offrent l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur :

  • les vignobles de France,

  • les principaux vignobles d'Europe et du monde entier,

  • les grands crus : appellations, classifications, qualités,

  • les régions viticoles,

  • les techniques de vinification,

  • la législation.

    • En complément, des conseils pratiques et des tableaux sur :

  • la conservation des vins,

  • l'accord des vins et des mets,

  • les grands millésimes.

    • Et un atlas des pays viticoles du monde.

    Un ouvrage de référence indispensable pour tous les amateurs de vins.

    Du même auteur : Gérard Debuigne

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