Lettres du cuisinier du commandant de la Jeanne-d'Arc à ses parents

Les divers aspects du marine-école Jeanne-d'Arc : la Jeanne-ambassadrice avec ses escales prestigieuses ou impromptues ; la Jeanne-école avec le commandant qui, en mer, cherche à connaître les officiers élèves en les invitant à sa table ; la Jeanne-bateau avec sa vie propre, ses fêtes internes et ses problèmes.