Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 230 pages
Poids : 350 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-2-84630-568-6
EAN : 9782846305686
Liban
dictionnaire des saveurs
Chez
Cosmopole éditions
Collection(s) |
Dictionnaire des saveurs
Paru le 03/04/2026
Broché
230 pages
préface Ryôko Sekiguchi
illustrations Marie-Lou Garcia
Tout public
Quatrième de couverture
Chef du Sama Bistro, l'auteur fait découvrir les spécificités, les traditions et les habitudes gastronomiques du Liban. Car au-delà des recettes, c’est le sens de la filiation et de l’appartenance qui se perd. Libanais exilé en France depuis trente ans, il fait revivre la nourriture de son pays, des goûters d’enfant aux minutieux plats de fête, en passant par les produits du terroir.
