Paru le 13/03/2007 | Broché 195 pages
Tout public
"Il faut savoir cueillir les champignons et souvent ne pas les cueillir" disait Corinne Lepage.
En effet, malgré les nombreuses mises en garde et conseils de prudence diffusés dans la presse, on relate encore chaque année des intoxications dont certaines sont mortelles. L'imprudence et une mauvaise connaissance sont à l'origine de la plupart de ces accidents...
Cet ouvrage est ainsi destiné à mieux informer un large public. Il présente la particularité de ne proposer qu'un nombre limité d'espèces (environ 200) et de ne concerner spécialement que les principaux champignons rencontrés dans la région du Limousin (Corrèze, Creuse, Haute-Vienne).
Chaque espèce est présentée sous forme de fiche, comportant une description détaillée, un rappel de l'habitat, la toxicité éventuelle et les confusions possibles.
Illustré de très nombreuses photographies couleur, il est facilement accessible à tous.
- Axel Ghestem, Professeur de Biologie végétale, est responsable du cours de Mycologie (étude des Champignons) à la Faculté de Pharmacie de Limoges dont il a été le Doyen.
Il a participé à la fondation de la Société Mycologique du Limousin et en a été le Président jusqu'en 1996.
- Michel Botineau, Professeur des Universités, enseigne la Botanique et la Cryptogamie (Champignons, Lichens, Algues) à la Faculté de Pharmacie de Limoges.
Il est membre du Conseil d'Administration de la Société Mycologique du Limousin.
Il est l'auteur d'un ouvrage consacré à l'Amanite phalloïde.
