Paru le 14/02/2024 | Broché 255 pages
Tout public
162 idées de recettes pour varier les plaisirs
Pour son second livre, Myriam Moussier, diététicienne nutritionniste, propose une déclinaison de 27 aliments (fruits, légumes et protéines), présentés selon sa méthode de couleurs qui illustre la bonne répartition des nutriments dans l'assiette, sur une journée.
Six recettes sont proposées pour chaque aliment, afin de le cuisiner sous toutes les coutures, le découvrir ou le redécouvrir, l'associer, le déguster et surtout afin de continuer de manger sainement et équilibré. Que l'on soit végétarien, bec sucré, en solo ou en famille, les 162 recettes offrent le choix nécessaire pour satisfaire chaque appétit et chaque envie tout en se faisant du bien.
Myriam Moussier est diététicienne nutritionniste libérale depuis 33 ans. Très présente sur les réseaux sociaux où elle anime un compte Instagram à plus de 230 K d'abonnés, ainsi qu'une page Facebook (123 K), elle a pour leitmotiv d'y partager ses astuces, ses conseils et ses recettes. Militante contre le piège des régimes, passionnée par la diététique et la cuisine, elle apprend à ses patients, lors de consultations et d'ateliers de cuisine, à acquérir de bonnes habitudes alimentaires, sans négliger le plaisir dans l'assiette. Ainsi, l'équilibre nutritionnel n'a plus de secret pour eux.
