Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 271 pages
Poids : 746 g
Dimensions : 17cm X 22cm
ISBN : 978-2-01-732228-3
EAN : 9782017322283
Ma cuisine française à La poule au pot
100 recettes traditionnelles
Chez
Hachette Pratique
Collection(s) |
Hachette cuisine
Paru le 03/09/2025
Relié
271 pages
photographies de Charly Deslandes et Nicolas Lobbestaël
design de couverture, des ouvertures de chapitre et illustrations Mathias Augustyniak (M-M Paris)
Tout public
Quatrième de couverture
Des œufs meurette au bœuf bourguignon, en passant par la crème brûlée, le chef à la tête du restaurant traditionnel parisien La poule au pot présente un choix de recettes afin de maîtriser les bases (caramel, béchamel, pâte brisée) et des plats emblématiques de la gastronomie française comme la bouillabaisse ou le gratin dauphinois.
