Paru le 15/01/2003 | Broché 278 pages
Tout public
avec la collaboration de Danie Lederman
- Docteur, que faut-il que je fasse ? je suis trop gros.
- Docteur, je me sens trop grosse. Qu'en pensez-vous ? j'ai envie de perdre quelques kilos.
A ses patients, le Docteur Cocaul répond tous les jours. Et il vous offre ici de vous aider. Comment trouver votre poids idéal, en prenant en considération votre âge, vos types d'activités, votre état de santé et votre moral ? Donc, vous faut-il suivre un régime ? pas forcément. En tout cas, pas n'importe lequel. Manger autrement ? oui, et toujours dans le plaisir.
Savez-vous que ?
- pour maigrir, il faut manger (l'organisme stocke dès que vous le nourrissez moins) ;
- la privation totale de féculents conduit à une reprise de poids ;
- mâcher est une priorité pour mieux assimiler donc mincir...
Le Docteur Cocaul livre ces règles souvent totalement méconnues, et beaucoup d'autres, adaptées pour un amaigrissement sûr et durable. L'essentiel est de stabiliser son poids, d'éviter de reprendre les kilos perdus : éviter le mécanisme du yoyo. Il est urgent de dire que certains régimes sont aberrants. Car ils aboutissent à ce paradoxe que plus on veut maigrir, plus on grossit. Alors, la soupe aux choux, le tout-ananas, les aliments dissociés ? Non. La diète protéinée ? Dans certains cas. Et attention au piège des étiquettes, aux aliments «light», aux produits écrémés...
Le Docteur Cocaul, avec les principes alimentaires les plus actuels et une foule de conseils pratiques, vous propose de maigrir sans frustration et en douceur. Pour vous permettre d'être au mieux dans votre corps et dans votre tête.
Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste attaché à l'hôpital de la Pitié-Salpétrière, quarante-trois ans, est spécialisé dans les troubles de l'obésité et la gestion des troubles du comportement alimentaire. Il est le coauteur de Kilos ados et Mincir après quarante ans (à paraître).
