Collection(s) : Mini master class
Paru le 03/04/2013 | Coffret
Tout public
photographies Julie Méchaly
30 recettes pour mettre l'Asie à votre table !
Maki, onigiri, uramaki, springrolls... Vous trouverez la bonne recette, traditionnelle ou revisitée !
25 recettes de maki et d'onigiri : maki au saumon, maki thon-concombre, springrolls, temaki au crabe, onigiri poulet teriyaki, onigiri au thon cuit...
5 recettes d'accompagnements et de sauces : soupe miso, sauce ponzu, sauce aigre-douce...
1 natte en bambou pour rouler les makis et 1 moule triangulaire pour réaliser facilement les onigiris.
