Paru le 17/01/2014 | Broché V-304 pages
Professionnels
Management du tourisme et des loisirs
Cet ouvrage permet à tout acteur ou étudiant en tourisme d'avoir une Vision complète de ce qui constitue l'essence d'une destination touristique ou d'une activité de loisir avec ses différents services constitutifs (information, réservation, conditions de voyage et d'hébergement, visite...). Il doit lui permettre de Développer des compétences en management afin de pouvoir diriger ou manager au mieux une entreprise privée intervenant dans l'offre et la commercialisation de produits touristiques (tours opérateurs, agences de voyage, structures d'hébergement ou de restauration, parcs de loisirs, agences de communication...) ou une organisation en charge de service public (office de tourisme, collectivités, service d'un comité départemental ou régional de tourisme...). En outre, il vise à aider les décideurs et acteurs du tourisme à Fixer des objectifs pour le développement touristique durable d'une destination.
L'ouvrage couvre L'intégralité des connaissances nécessaires aux managers et décideurs dans le domaine du tourisme et des loisirs : politiques publiques, gestion territoriale du tourisme, marketing, finance, stratégie, GRH, audit, contrôle de gestion, m-tourisme et tourisme durable.
Ce livre aborde ces questions à la fois de façon approfondie et pratique en développant de nombreux Exemples et Études de cas qui aident le lecteur à s'approprier les différentes notions de gestion touristique traitées.
Il s'adresse :
Erick Leroux
Maître de conférences HDR à l'université de Paris 13 Sorbonne Paris Cité et membre du laboratoire CEPN UMR CNRS 7234, il est également membre de plusieurs associations de tourisme et d'hôtellerie (AFEST, AIEST, AMFORTH). Il est chef de projet du colloque académique annuel « les journées scientifiques du tourisme durable » porté par l'Association internationale de management du tourisme durable (AIMTD).
Pierre-Charles Pupion
Professeur des Universités à l'IAE-IEMN de Nantes, il est membre du laboratoire LEMNA et président de l'Association internationale de recherche en management public (AIRMAP).
