Format : Broché Nb de pages : 378 pages Poids : 400 g Dimensions : 16cm X 24cm Date de parution : 25/10/2023 ISBN : 978-1-78405-956-9 EAN : 9781784059569
Management et marketing du vin : comprendre les enjeux et les nouvelles opportunités pour la filière vigne et vin. Vol. 2
Une analyse des principaux défis et des opportunités des filières vitivinicoles : concurrence accrue, déconsommation, changement climatique, etc. L'approche plurielle propose une réflexion qui met en lumière l'actualité du secteur et présente les leviers d'adaptation aux nouvelles attentes commerciales, sociétales et environnementales.
