Collection(s) : Conseils d'expert
Paru le 09/09/2020 | Broché 254 pages
Tout public
avec la participation du Dr Lylian Le Goff
Manger bio sans dépenser plus
À l'heure où il devient de plus en plus évident que l'alimentation biologique est meilleure à la fois pour notre santé et pour celle de la planète, ce livre montre que, contrairement aux idées reçues, il est possible de manger bio au quotidien, sans se ruiner, moyennant un peu de bon sens et d'imagination. Vous y trouverez :
Une refonte complète, très enrichie, du livre Manger sain pour 3 fois rien, publié pour la première fois en 2009 et dont le succès ne s'est jamais démenti.
Depuis 40 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons. Terre vivante a également créé des jardins écologiques en Isère, proposant des stages pratiques.
Co-fondateur de Terre vivante, Claude Aubert est ingénieur agronome. Pionnier de l'agriculture biologique, il est l'auteur de nombreux ouvrages sur ce sujet et sur celui de l'alimentation saine.
Ancienne députée européenne et auteure du rapport à l'origine du premier règlement sur la production biologique animale, Christine Mayer-Mustin prône une cuisine porteuse de sens : saine, bio et locale.
Médecin, environnementaliste, auteur, pionnier de la restauration collective bio sans surcoût, Lylian Le Coff s'engage pour un développement soutenable, en faisant valoir les relations entre l'environnement, la santé et une alimentation de qualité pour tous.