Paru le 28/02/2013 | Broché 270 pages
Tout public
préface du Dr Gérard Apfeldorfer | postface de Jon Kabat-Zinn | traduit de l'américain par Lucie Lapointe
« Ceci est un antirégime. Le problème fondamental, c'est le manque de conscience : nous mangeons sans faire attention à ce qui se passe. »
Dr Jan Chozen Bays
Voici une approche révolutionnaire pour transformer notre façon de manger et pour perdre du poids sans nous priver : elle consiste à observer les goûts, les odeurs, les sensations, les pensées et les émotions qui surgissent au cours d'un repas.
S'appuyant sur des recherches scientifiques récentes et sur son expérience de médecin et de professeur de méditation, le Dr Jan Chozen Bays nous présente cette thérapie qui a déjà fait ses preuves.
Dans ce livre, nous apprenons à :
Un CD audio offert propose un programme de 14 exercices pour identifier les 7 types de faim, et bien d'autres expériences pour un nouveau rapport à l'alimentation et à nous-mêmes.
« Si les régimes de toutes sortes fonctionnent à court terme, ils échouent à moyen terme : au-delà de 2 à 3 ans, on regrossit dans 90 à 95 % des cas. »
Gérard Apfeldorfer
« Je me définis comme laïc de stricte obédience. Mais il me faut bien admettre que je n'ai rien trouvé de plus puissant, à ce jour, que les outils de la méditation en pleine conscience, pour aborder les difficultés psychologiques et émotionnelles. »
Gérard Apfeldorfer
Jan Chozen Bays est pédiatre et professeur de zen et de méditation. Elle étudie et pratique le zen depuis 1973 et enseigne l'alimentation en pleine conscience depuis plus de vingt ans à des professionnels de la santé, entre autres. Elle travaille actuellement au Legacy Children's Hospital de Portland, en Oregon.
Préface de Gérard Apfeldorfer, médecin psychiatre, spécialiste des troubles du comportement alimentaire, président d'honneur du Gros et auteur de Maigrir c'est dans la tête.
Postface de Jon Kabat-Zinn, professeur de médecine émérite à l'Université du Massachusetts, auteur de nombreux ouvrages. Voici plus de trente ans, il a introduit la méditation dans la médecine et créé la MBSR (un programme de réduction du stress basé sur la pleine conscience).
