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Manger juste et bon : 150 recettes et astuces d'un diabétologue en cuisine
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Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 191 pages
Poids : 820 g
Dimensions : 20cm X 25cm
Date de parution :
EAN : 9782700603644

Manger juste et bon

150 recettes et astuces d'un diabétologue en cuisine

de

chez Aubanel

Paru le | Cartonné 191 pages

Tout public

23.30 € Indisponible

photographies Jean-Blaise Hall

Quatrième de couverture

MANGER JUSTE ET BON

  • Comment concilier l'équilibre alimentaire et le plaisir de la table ? Que faut-il croire des régimes à la mode ? Peut-on prévenir la prise de poids et son cortège de complications ?
  • Pour la première fois, un médecin spécialiste du diabète et des problèmes de nutrition répond de manière claire et conviviale à toutes ces questions. Oui ! la santé vient en mangeant. Qui ! il existe des astuces pour cuisiner autrement et réaliser facilement des recettes légères et appétissantes pour toute la famille.
  • Après une découverte des produits du marché mais aussi des ustensiles de cuisine indispensables, Jean-Pierre Cordray livre cent cinquante recettes et conseils culinaire pour rendre savoureux entrées, poissons, viandes et légumes, sans oublier de nombreux desserts. Enfin une charte du « manger juste » pour le bonheur des gourmets !

Biographie

Jean-Pierre Cordray, docteur en médecine, spécialisé en endocrinologie, diabétologie et nutrition est un passionné de cuisine. Il exerce à Saint-Germain-en-Laye depuis plus de vingt ans et fait partie de la Société scientifique d'hygiène alimentaire.

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