Collection(s) : Comment ça marche ?
Paru le 06/05/2021 | Broché 255 pages
Tout public
traduit de l'anglais et adapté par Antonia Leibovici | illustrations Mark Clifton, Phil Gamble, Mike Garland
Le guide de l'alimentation saine à portée de tous !
Existe-t-il un régime alimentaire idéal ?
Est-il nécessaire de boire huit verres d'eau par jour ? Qu'est-ce que le gluten, et pourquoi tant de gens tiennent-ils à l'éviter ?
Les médias nous abreuvent tous les jours de nouvelles découvertes en matière d'alimentation et d'une multitude de conseils, mais ont-ils une quelconque valeur scientifique ?
Ce livre abondamment illustré démystifie certaines idées reçues sur la nutrition et vous permet d'explorer la grande chaîne de l'alimentation, du mode de production à la valeur nutritionnelle de votre assiette, en passant par les bienfaits avérés de certains aliments sur nombre de pathologies.
