Collection(s) : Métiers et activités en milieu rural
Paru le 02/04/2008 | Broché 265 pages
Professionnels
avec la collaboration de réseau FORMABIO-DGER, réseau des établissements agricoles proposant des formations en agriculture biologique
Mettre en place et conduire un atelier de production en maraîchage biologique n'est pas simple. Les connaissances de base requises en agriculture biologique sont indispensables et les particularités des cultures légumières sont également à prendre en compte.
Cet ouvrage d'autoformation, entièrement mis à jour, s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou d'atelier de diversification en agriculture biologique. Il accompagne l'apprenant dans sa démarche de découverte et d'appropriation des systèmes de production existants. Il lui permet de définir sa stratégie technique selon ses finalités, d'organiser sa production et d'analyser ses résultats technico-économiques, toujours selon les grands principes de l'agriculture biologique.
Cette nouvelle édition vient compléter, pour le maraîchage biologique, les informations générales apportées par l'ouvrage Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel, paru dans la même collection.
Joseph Argouarc'h est formateur au CFPPA de Rennes le Rheu (35).
Valérie Lecomte est formatrice au CFPPA de Nozay (44).
Jean-Marie Morin est animateur du réseau Agriculture biologique Formabio.
