Collection(s) : Agriproduction
Paru le 09/08/2023 | Broché XII-459 pages
Licence professionnelle
Ce mémento est destiné aux élèves, aux étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire ainsi qu'aux futurs éleveurs.
Il a pour but de rassembler sous une forme concise un maximum de données de base, classiques et chiffrées, dont la connaissance est indispensable à tout professionnel du secteur.
Les notions générales et transversales sont traitées dans une 1ère partie : élevage, statistiques, reproduction, alimentation, sélection, productions animales, logement.
La 2e partie présente les différentes espèces d'animaux de rente :
Chaque race de chaque espèce est présentée sous forme de fiche et comprend :
Jean-Pierre Vaissaire est docteur vétérinaire.
