Menus papiers des Troisgros
mémoire gourmande d'une famille
Médiathèque de Roanne, 16 sept.-4 nov. 2000
Collection(s) :
Re-Découvertes
Paru le
15/09/2000 |
Broché 79 pages
Tout public
6.86 €
Indisponible
Quatrième de
couverture
Retrace la mémoire culinaire de la famille Troisgros, établie à Roanne dans les années 30. Textes et documents tentent de retrouver l'esprit d'une maison qui s'inscrit dans l'histoire de la gastronomie française. Exposition présentée dans le cadre du Mois du patrimoine écrit 2000.
