Mes 100 recettes de Saint-Jacques
Collection(s) :
Mes 100 recettes...
Paru le
07/10/2005 |
Broché 192 pages
Tout public
32.50 €
Indisponible
photographies Alain Gelberger
Quatrième de
couverture
100 recettes pour cuisiner la coquille Saint-Jacques : Saint-Jacques crues à la croque au sel; noix de Saint-Jacques rôties au sabayon de champagne, asperges étuvées et morilles fraîches; millefeuille de blé noir aux Saint-Jacques et au crabe beurre safrané ou encore palet de Saint-Jacques au chocolat guanaja.
