Mes bowls express IG bas : 80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 222 pages
Poids : 516 g
Dimensions : 17cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 979-10-285-3020-4
EAN : 9791028530204

Mes bowls express IG bas

80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

de ,

chez Leduc.s éditions

Paru le | Broché 222 pages

Tout public

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Quatrième de couverture

Vous êtes diabétique ou souhaitez reprendre le contrôle du sucre dans votre alimentation pour vous sentir mieux, être moins fatigué ou retrouver un sommeil de bonne qualité ? L'alimentation IG bas est l'outil qu'il vous faut.

Grâce à ce guide ultra-pratique, mettez-la en place sans bousculer vos habitudes. Au menu :

  • Toutes les bases de l'alimentation IG bas : l'impact du glucose sur la santé, les grandes règles à connaître pour le contrôler, les étapes pour passer à l'action sans perturber votre quotidien, la bonne méthode pour faire vos courses.
  • Le format bowl, pour une mise en oeuvre ultra-simple avec un plat unique, sain et gourmand.
  • De nombreuses déclinaisons : poke bowl, salade, bibimbap...
  • 80 recettes variées, originales et savoureuses pour chaque saison.
  • Pour chaque recette, les valeurs nutritionnelles, des variantes et des astuces !
  • En bonus : les règles du batch cooking pour s'organiser et gagner du temps, une semaine de menus par saison, un tableau des équivalences pour diversifier vos repas...

Biographie

Alexandra Retion est diététicienne-nutritionniste. Passionnée par son métier, elle intervient régulièrement auprès des médias en tant qu'experte en nutrition, ainsi qu'en entreprise pour transmettre sa passion.

Jean-François Rousseau est un passionné de gastronomie. Lorsque sa fille est diagnostiquée diabétique de type 1 à l'âge de 8 ans, il a dû trouver comment préparer les repas sans pour autant la priver. Cuisinier amateur et professionnel dans le service à la personne, il a créé le site recette-pour-diabetique.com.
Ensemble, ils ont déjà publié Mes desserts IG bas aux éditions Leduc.