Collection(s) : Cuisine
Paru le 30/08/2023 | Relié 87 pages
Tout public
photographies d'Ilona Chovancova
The Chef Tomy présente
30 recettes pour se régaler sans protéines animales !
Quand on souhaite végétaliser son alimentation, on manque souvent d'idées pour la cuisine de tous les jours. Thomas Loeffler, alias The Chef Tomy, a donc créé le livre qu'il aurait aimé trouver quand il est devenu vegan, avec des recettes salées et sucrées faciles, des alternatives végétales au steack haché, à la fameuse sauce bolognaise ou à la mozza que tout le monde adore.
Pancakes coréens, curry de pois chiches, lasagnes, boulettes de lentilles à l'indienne, tarte au citron meringuée... des recettes classiques en version vegan aux plats plus originaux, vous n'avez plus qu'à tester et vous régaler !
Thomas Loeffler a arrêté de manger de la viande en 2019 pour inciter sa mère malade à modifier son alimentation, sans carence. Depuis, il s'est formé et a étudié l'impact de la viande sur le corps et l'impact de l'élevage intensif sur notre planète. Aujourd'hui, Il transmet sa passion pour la cuisine végétale à travers des recettes simples et originales, que tout le monde peut faire chez soi.
