Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 151 pages
Poids : 664 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-01-932814-6
EAN : 9782019328146
Mezzés
62 recettes ensoleillées pour éveiller vos sens à chaque bouchée
Quatrième de couverture
Mezzés
Les mezzés sont une véritable invitation au partage, à la générosité et à la convivialité.
Ils se dégustent chauds ou froids, avec du pain ou seuls, et sont servis tous en même temps pour que chacun puisse laisser libre cours à sa gourmandise.
Les recettes de ce livre rayonnent de soleil. Batbout, pita, hallah, houmous traditionnel, houmous à la viande, au zaatar et pignons de pin grillés, briouates d'agneau aux épices, börek au thon, falafels, aubergines farcies, baklawa, kadaïf aux fruits secs... Laissez-vous emporter par un tourbillon de saveurs.
