Microbiologie technique. Vol. 1. Dictionnaire des techniques

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 363 pages
Poids : 701 g
Dimensions : 21cm X 30cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-86617-515-3
EAN : 9782866175153

Dictionnaire des techniques

de ,

chez Canopé-CRDP de l'académie de Bordeaux

Serie : Microbiologie technique. Vol 1

Collection(s) : Biologie technique

Paru le | Broché 363 pages

Licence

35.00 Indisponible

sous la direction de Jean Figarella, Guy Leyral


Quatrième de couverture

Le tome 1, Dictionnaire des techniques a fait l'objet pour cette quatrième édition d'une très importante mise à jour et a été enrichi de nouvelles fiches (en particulier une fiche «qualité-GBEA» faisant le point sur les exigences de la démarche qualité). L'utilisation de la couleur rend l'ouvrage beaucoup plus attrayant et a permis de l'illustrer de nombreuses photos. Le dictionnaire est constitué d'un ensemble de fiches classées par ordre alphabétique. L'intérêt de ces fiches est d'abord leur caractère informatif et pédagogique. C'est ensuite la commodité de leur utilisation par des entrées multiples: entrée par techniques (auxanogrammes, antibiogrammes, enrichissement...), entrée par produit, milieu ou enzyme (esculine, indicateurs, Kligler-Hajna, ONPG, hydrolase...), entrée par concept (besoins nutritifs, antibiotiques...). Certaines fiches peuvent être directement utilisées pour une réalisation technique.

Le tome 2, Documentation technique regroupe de façon facilement accessible les données nécessaires pour la mise en oeuvre et l'exploitation des travaux pratiques de microbiologie dans les lycées techniques, les lycées agricoles et les universités. Ce livre propose pour chaque groupe de bactéries étudié:

  • une présentation sommaire mais actualisée de la taxonomie;
  • la nature et la composition des galeries d'identification;
  • des documents fournis par les fabricants;
  • les tableaux de caractères permettant l'identification différentielle.