Collection(s) : Nature gourmande & bio
Paru le 18/06/2010 | Broché 71 pages
Tout public
De plus en plus précieux face à la rareté inquiétante des abeilles, le miel mérite toute notre attention. En effet, ce concentré de vitamines, de sels minéraux et d'oligo-éléments est un trésor à préserver. Outre ses propriétés antibactériennes, antiseptiques, digestives, le miel est régénérateur, rééquilibrant et antistress.
Au niveau du goût, il existe autant de saveurs que de fleurs (lavande, tilleul, pin, eucalyptus...). Chaque miel est unique. Ses vertus thérapeutiques varient d'un type de miel à l'autre, en fonction des fleurs et des plantes dont il est issu. Redécouvrez le plus vieil édulcorant naturel, sans conservateur et sans produit chimique. Apprenez à distinguer les différents miels et à les cuisiner tout en douceur pour butiner de plaisir...
Naturopathe-Iridologue, conseillère en diététique naturelle, Hélène Pasquiet se passionne pour l'alimentation saine et la cuisine depuis de nombreuses années. Elle anime également des cours de cuisine en Vendée. Elle est déjà l'auteur de Galettes végétales, de bonnes protéines pour une belle forme et de Flocons bio, dans cette même collection.
